2012年に双葉社より創刊された『bacchante』にて、当店をご紹介いただきました。bacchanteはただの店舗情報を載せたメディアとは一線を画す、コラムニストたちにとっての「良い酔い」の記録というコンセプト。「人形町 梅田 前編」「人形町 梅田 後編」と二回にわたり掲載いただいています。
【概要】
・掲載媒体：bacchante
・Web公開：2026年6月19日
・タイトル：
人形町 梅田 前編｜50年の暖簾と「おもてなしの記憶」を繋ぐ。新生『人形町 梅田』が紡ぐ、美しき事業継承の物語
https://bacchante.jp/media/umeda/
人形町 梅田 後編｜100年先へ暖簾を残す。変えぬ伝統と、和食のフィルターがもたらす新たな息吹
https://bacchante.jp/media/umeda2/
【店舗コメント】
当店名物「梅田丼」は、先代からの思いをしっかりと受け継いだ唯一無二の鰻丼です。
この度は「人形町 梅田」に関わるドラマを、１つ１つ丁寧に記事にしていただきました。
bacchanteの読者の皆様も、ぜひ一度足をお運びいただければ幸いです。
ご取材及びご掲載いただき、ありがとうございました。
